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Des jus de fruits sont réduits à la cuisson puis refroidis. Se décline avec tous les jus.

Gourmandise, la crème anglaise peut se déguster seule ou accompagner une pâtisserie plus élaborée. Découvrez une technique simplifiée, où vous utiliserez votre lait d'amande obtenu avec l'extracteur.

Une recette très simple, sans chichis, elle se déguste pendant la belle saison des framboises.

On connait les fameux financiers aux amandes. Ici, une variante, un peu plus parfumée, avec des noisettes.

Pas besoin d’œuf ni de produit laitier pour réaliser une succulente glace maison avec l'extracteur.